outubro 2017

Volume 42 Edição 10

/Prêmio Interciencia 2018/ 629
/Editorial/

Andrés Bernasconi e Emilio Rodríguez-Ponce

A EDUCAÇÃO NA ERA DO CONHECIMENTO: DESENVOLVIMENTO DE CAPITAL HUMANO OU FORMAÇÃO DE
PESSOAS?

632
 /Artigos/

Emilio Rodríguez-Ponce e Liliana Pedraja-Rejas

RELAÇÃO ENTRE A LIDERANÇA TRANSFORMACIONAL E O CLIMA ORIENTADO AO SERVIÇO DOS ESTUDANTES: EVIDÊNCIA EXPLORATÓRIA DESDE CHILE (em espanhol)

633
/Comunicações/

Carmen Gloria Seguel, Emilio Soto e José Rojas Martin

PARÂMETROS CINÉTICOS DE FERMENTAÇÃO DA MACROALGA Gracilaria chilensis (em inglês)

641

Carlos Torres Navarro, Maria Salete Waltrick e Contanza Delgado Vizcarra

CUSTEIO DE PRODUTOS NA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO UTILIZANDO O MÉTODO ABC (em espanhol)

646

Juan Emilio Álvarez-Vargas, Iran Alia-Tejacal, Sergio Humberto Chavez-Franco, María Teresa Colinas-León, Daniel Nieto-Ángel, Fernando Rivera-Cabrera e Luis Alfonso Aguilar-Pérez

AMEIXAS MEXICANAS (Spondias purpurea L) DE CLIMA ÚMIDO E SECO: QUALIDADE, METABÓLITOS FUNCIONAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE (em espanhol)

653

Gilberto Zammar, Bruno Ramond e João Luiz Kovaleski

O QUOCIENTE DA INOVAÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO TECNOLÓGICO NO BRASIL: ORIENTAÇÕES PARA MELHORAR O ÍNDICE, BUSCANDO A ACELERAÇÃO NA INTERAÇÃO UNIVERSIDADE-INDÚSTRIA (em português)

661

Juan Carlos Paredes Rojas, Jordi Riera Colomer, Guillermo Urriolagoitia Sosa, Selene Montserrat García Solares e Fernando Eli Ortiz Hernández

ANALISE ENERGÉTICO DOS ÔNIBUS DO TRANSPORTE PÚBLICO DA CIDADE DO MÉXICO (em inglês)

669

Jorge Rojas e Dante Carrizo

BRECHAS NA ENGENHARIA DE REQUISITOS ENTRE AS PROPOSTAS CIENTÍFICAS E A PRÁTICA DA INDÚSTRIA DE SOFTWARE LATINO AMERICANA (em inglês)

676

José D. Torres, Armando Alvis, Diofanor Acevedo, Piedad M. Montero e Diego F. Tirado

OPTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE FRITURA A VÁCUO DE RODELAS DE BERINJELA (Solanum melongena L.) UTILIZANDO A METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA (em inglês)

683

Attila Elod Junior Blesz, Miguel Afonso Sellitto, Alexandre Rodrigues Ferreira, Felipe Fehlberg Herrmann, Cleiton Lixieski Sell, Priscila Vogelei Ramos e Lúcia Adriana dos Santos Gruginskie

INOVAÇÃO NO MERCADO DO TRANSPORTE DE CARGAS RODOVIÁRIAS: ESTUDOS DE CASO (em português)

692

Marcela Rosas-Nexticapa, Diana Alejandra Caballero-Rodríguez, Socorro Herrera-Meza, Héctor-Gabriel Acosta-Mesa, Isela Santiago-Roque, Lauro Figueroa-Valverde, Elodia García-Cervera, Eduardo Pool-Gómez, Catalina Cervantes-Ortega e Virginia Mateu-Armand

EFEITO DA SUPPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 EM ESCOLARES COM SOBREPESO E OBESIDADE (em inglês)

698